La Etiqueta en la Mesa

Sinossi di La Etiqueta en la Mesa

«La Etiqueta en la Mesa» è la guida all'etichetta e al protocollo di Ana María Calera, pubblicata da De Vecchi in brossura (158 pagine, in spagnolo).

Guida pratica su come preparare e decorare la tavola e distribuire gli ospiti, e come comporre il menu completo, dall'aperitivo al caffè e ai liquori. Tratta l'ordine e la presentazione dei piatti, il servizio dei vini, il modo corretto di servire e gli errori da evitare, con menu pensati per diverse occasioni.

L'opera appartiene alla collezione Cucina di De Vecchi. Pubblicata nel 1996.

Interessa a chi vuole migliorare le proprie doti di padrone di casa in pranzi e celebrazioni, con particolare attenzione alla tavola e al servizio.