La pomme de terre

Sinossi di La pomme de terre

«La pomme de terre» è un libro di cucina della collana Cuisine et Vins de France, pubblicato da Éd. France Loisirs nel 2006 (in francese).

Ricettario francese dedicato alla patata, con 80 ricette che attraversano la cucina francese e la sua cultura del vino. Le preparazioni vanno dai piatti quotidiani a opzioni più raffinate, pensate per abbinarsi ai vini di Francia. Include un indice per individuare ogni ricetta.

Per gli appassionati della cucina francese che vogliono sfruttare la patata con ricette variegate e abbinamenti al vino.