Sinossi di Le comptoir des pains

Descubre los secretos del pan artesanal con 'Le comptoir des pains' de Cyril Lignac. Este libro te guiará a través de recetas deliciosas y técnicas expertas para hornear panes perfectos en casa. Aprende a crear desde hogazas rústicas hasta panes especiales, explorando los sabores y aromas que solo el pan recién hecho puede ofrecer. Ideal para panaderos principiantes y experimentados que buscan perfeccionar su arte.