di Fanny Matagne · City Editions · tapa dura · ISBN 9782352882633
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«Le meilleur de la cuisine vapeur» è il ricettario di cucina al vapore di Fanny Matagne, pubblicato da City Editions in copertina rigida (79 pagine, in francese).
Ricettario di cucina al vapore con proposte per esaltare il sapore di verdure, pesce e carni senza aggiungere grassi. Include pollo con cipollotto e scalogni, capesante con verdure, clafoutis di zucchine e dolci come torta al cioccolato o mele ripiene.
«Le meilleur de la cuisine vapeur» è stato pubblicato il 15 aprile 2009 e rientra nella categoria salute e benessere.
Un libro pensato per cuochi che cercano pasti leggeri, saporiti e adatti a tutta la famiglia, con ricette che sfruttano la cottura a vapore.
