Legumbres I

Sinossi di Legumbres I

«Legumbres I» è il ricettario di cucina di Ignacio Medina, pubblicato nella collana Cucina di El País numero 14, in copertina rigida (138 pagine, in spagnolo).

Ricettario incentrato sui legumi, con piatti che vanno dalle preparazioni tradizionali alle proposte più attuali. Le fotografie in copertina mostrano piselli, lenticchie e altri legumi serviti in cucchiai di legno, e il volume appartiene alla collana gastronomica di El País.

È il primo volume dedicato ai legumi nella collana Cucina di El País ed è stato pubblicato nel 2006.

Per gli appassionati di cucina casalinga che vogliono ampliare le proprie ricette con piatti di legumi tradizionali e attuali.