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ISBN: 9782840386087
Este libro de cocina, escrito por Luc Bettancourt, ofrece una colección de más de 90 recetas diseñadas para prepararse en cocotte. La obra abarca una gran variedad de platos, desde recetas tradicionales hasta propuestas más originales, organizadas en seis capítulos que incluyen opciones de verduras, pescados, carnes, aves y postres. Publicado por la editorial Rustica, este manual es una guía práctica ideal para quienes buscan explorar la cocina de cocción lenta y tradicional. Con un enfoque familiar y accesible, el libro permite disfrutar de platos reconfortantes, perfectos tanto para comidas cotidianas como para ocasiones especiales.
