Les petits plats à la cocotte

Sinossi di Les petits plats à la cocotte

«Les petits plats à la cocotte» è un libro di cucina di Luc Bettancourt, pubblicato da Rustica in brossura (144 pagine, in francese).

Il libro riunisce più di 90 ricette pensate per cucinare in cocotte, dai piatti tradizionali a proposte più originali. Si organizza in sei capitoli dedicati a preparazioni per due, verdure, pesci, carni, pollame e dolci, sempre con questo utensile come protagonista.

Il libro è stato pubblicato nel 2005 nella collana «Secrets & Savoir-faire».

Adatto agli appassionati di cucina casalinga e di stagione che cercano piatti confortanti.