Ma cuisine mijotée : d'ici et d'ailleurs

Sinossi di Ma cuisine mijotée : d'ici et d'ailleurs

«Ma cuisine mijotée : d'ici... et d'ailleurs» è il libro di cucina di Coco Jobard, pubblicato da France Loisirs in brossura (175 pagine, in francese).

Ricettario dedicato alla cucina a fuoco lento: stufati, brasati e casseruole che combinano la cucina tradizionale locale con influenze di altre latitudini. Piatti casalinghi e confortanti, con carni e verdure, pensati per cotture lunghe che concentrano il sapore.

Pubblicato nel 2007.

Adatto agli appassionati di cucina casalinga che vogliono ampliare il proprio repertorio di stufati e brasati con ricette di diverse tradizioni.