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Macarons sucrés et salés
di Thomas Feller-Girod · Editions Clorophyl · tapa blanda · 64 pag
4,1
· ISBN 97823508623308 persone stanno guardandoVisto 4 volte
Dettagli del prodotto
Pagine: 64 pag
Autore: Thomas Feller-Girod
Editore: Editions Clorophyl
ISBN: 9782350862330
Formato: tapa blanda
Lingua: fr
Data di pubblicazione: 1/12/2011
ISBN: 9782350862330
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Sinossi di Macarons sucrés et salés
Este libro de cocina, escrito por Thomas Feller-Girod, es una guía completa para dominar el arte de los macarons, tanto dulces como salados. A través de sus páginas, los lectores pueden explorar 30 recetas inéditas que van desde los clásicos de frambuesa y lichi hasta innovadoras propuestas saladas con ingredientes como el foie gras. Diseñado como un taller culinario en casa, el libro enseña las técnicas fundamentales para lograr la textura perfecta y ofrece variantes modernas y creativas. Es una obra ideal para entusiastas de la repostería y la gastronomía que buscan sorprender con bocados sofisticados y llenos de sabor.
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