Mangez en paix !

Sinossi di Mangez en paix !

«Mangez en paix !» è il saggio sulla salute e il benessere di Gérard Apfeldorfer, pubblicato da Editions Odile Jacob in brossura (322 pagine, in francese).

Il libro propone un percorso per scegliere meglio gli alimenti e mangiare con attenzione, al fine di riconciliarsi con il cibo e con se stessi. Gérard Apfeldorfer, psichiatra e psicoterapeuta specializzato nei disturbi del comportamento alimentare, affronta anche l'educazione alimentare dei bambini e il ruolo dei bisogni emotivi nel rapporto con il cibo.

L'opera è stata pubblicata il 21 febbraio 2008; Gérard Apfeldorfer ha cofondato nel 1998 il Groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids (GROS).

Per lettori interessati alla salute e al benessere e alla psicologia dell'alimentazione, e per genitori che vogliono orientare l'alimentazione dei propri figli.