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di C. Bottari · Mondadori Electa · tapa dura · 94 pag
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Este libro es una guía esencial dedicada al arte de preparar conservas caseras, incluyendo compotas de frutas en almíbar, conservas con licor, gelatinas y las clásicas mermeladas. La obra ofrece una amplia variedad de recetas, desde las más tradicionales hasta propuestas innovadoras y deliciosas, diseñadas para satisfacer todos los paladares. Cada receta se explica paso a paso, detallando los ingredientes necesarios y las cantidades precisas, todo ello acompañado de prácticas ilustraciones que facilitan el proceso. Es un libro práctico y visualmente atractivo, ideal tanto para quienes se inician en la cocina dulce como para los expertos que buscan nuevas ideas para sus conservas.
