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Mes 100 recettes de foie gras
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Hogar y CocinaISBN | 9782286026394
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Dettagli del prodotto
Pagine: 191 pag
Autore: Jean-Charles Karmann, Pierre Cabannes
Editore: Le Grand livre du mois
ISBN: 9782286026394
Formato: tapa dura
Lingua: fr
Data di pubblicazione: 1/1/2006
ISBN: 9782286026394
Sinossi di Mes 100 recettes de foie gras
Este libro de cocina, escrito por Jean-Charles Karmann, ofrece una colección exhaustiva de 100 recetas dedicadas exclusivamente al foie gras. A través de sus páginas, el autor guía a los lectores en la preparación de este ingrediente emblemático de la gastronomía francesa, presentando desde técnicas clásicas hasta propuestas más contemporáneas. Publicado por Le Grand Livre du Mois, el volumen cuenta con 191 páginas de contenido detallado, ideal tanto para aficionados a la cocina como para aquellos que deseen perfeccionar sus habilidades culinarias con platos sofisticados y tradicionales.
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