Nutella

Sinossi di Nutella

«Nutella» è il libro di ricette di Veronique Cauvin e di diversi autori, pubblicato da Editorial Presença in copertina rigida (66 pagine, in portoghese).

Ricettario dedicato alla crema di nocciole: riunisce dolci per diverse occasioni, dagli éclair e mousse fino a cupcake, gelati, brownies, panna cotta, flan, biscotti o cioccolatini. Racconta anche l'origine della Nutella: durante la Seconda Guerra Mondiale, il pasticciere italiano Pietro Ferrero sostituì il cioccolato, che scarseggiava, con le nocciole e, lasciando il composto al sole, ottenne la pasta che diede origine alla crema.

L'edizione portoghese è stata pubblicata il 1° dicembre 2015.

Per appassionati di pasticceria e amanti della Nutella che cercano idee per incorporarla in diversi dolci.