di Iona Purti · RBA Integral · tapa blanda · ISBN 9788479012717
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«Proteínas sin carne» è il libro di cucina vegetariana di Iona Purti, pubblicato da RBA Integral in brossura (128 pagine, in spagnolo).
Guida di cucina vegetariana che presenta tofu, seitan e altri alimenti vegetali come alternative ricche di proteine di alto valore nutritivo. Include ricette e menu equilibrati per incorporare la carne vegetale in pasti sani e appetitosi, in un orientamento naturista compatibile con vegetarianismo e veganismo.
È il numero 2 della collana Alimentación e fa parte della linea Vivir Natural di RBA Integral, dedicata alla cucina naturale e al benessere.
Per interessati a vegetarianismo, veganismo e alimentazione naturale a base vegetale.
