Recetas del mundo: un viaje gastronómico

Sinossi di Recetas del mundo: un viaje gastronómico

«Recetas del mundo: un viaje gastronómico» è il ricettario di cucina di Aitor Elizegi Alberdi, pubblicato da Editorial Everest in copertina rigida (120 pagine, in spagnolo).

Il libro propone un viaggio attraverso le cucine dei cinque continenti con ricette varie e piene di sapore. La sua idea centrale è trasformare l'esperienza di un viaggio in un piatto: portare ai fornelli di casa spezie, aromi e tradizioni di altre culture, mescolandoli con la propria cucina per evocare di nuovo quel momento gastronomico e rendere omaggio all'esperienza.

Il libro appartiene alla collezione «Cocina y aprende» e corrisponde alla prima edizione, pubblicata nel 2007.

Per appassionati di gastronomia e viaggiatori che vogliono ricreare nella loro cucina i sapori di altre culture.