
di Stephanie Rice, William Buckley · Stephanie Rice and William Buckley · tapa dura · ISBN 9781802084443

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«Renal Diet Cookbook» è la guida di cucina renale di Stephanie Rice e William Buckley, autopubblicata in copertina rigida (142 pagine, in inglese).
L'opera spiega cos'è la malattia renale cronica, come si misurano i suoi stadi e quali cambiamenti nello stile di vita possono rallentarne la progressione. Include 200 ricette povere di sodio, potassio e fosforo, suddivise in piatti principali, colazioni, verdure, insalate, zuppe, frullati, dessert e salse e condimenti fatti in casa adattati a questa dieta.
Il libro è stato pubblicato il 3 marzo 2021 e rientra nelle categorie salute e benessere, casa e cucina.
Indicato per pazienti con malattia renale cronica agli stadi 3 e 4 e per coloro che devono limitare sodio, potassio e fosforo nella dieta.
