Salads: Fresh and Flavorful Recipes - All Year Round

Sinossi di Salads: Fresh and Flavorful Recipes - All Year Round

«Salads: Fresh and Flavorful Recipes - All Year Round» è il ricettario di cucina di Elsa Petersen-Schepelern in copertina rigida (Ryland Peters & Small, 64 pagine).

Ricettario con ricette per preparare insalate durante tutto l'anno, sia come piatto principale, antipasto leggero o contorno. Include capitoli dedicati a condimenti e topping, foglie verdi, verdure, pesce e frutti di mare, carne e pollame, pasta, riso e noodles, e tofu, con trucchi e consigli per combinarli e servire piatti freschi e saporiti.

Le fotografie dei piatti sono di Peter Cassidy; l'edizione è stata pubblicata in inglese nel marzo 2001.

Per cuochi che cercano ricette varie di insalate, con opzioni come piatto principale, antipasto leggero o contorno.