di Glénat · Glénat · tapa blanda · ISBN 9782723469821
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«Saveurs thaïlandaises» è il ricettario di cucina tailandese in brossura, di 78 pagine, in francese.
Ricettario dedicato alla gastronomia tailandese, famosa per essere saporita, digeribile e molto aromatica, con un uso flessibile delle spezie. Tra i suoi piatti ci sono l'insalata di maiale alla griglia, il curry di pesce alla citronella, le tagliatelle con maiale e latte di cocco e la torta di cocco al vapore, sempre con combinazioni di consistenze e sapori.
Il volume appartiene alla collana «Coin Cuisine» e l'edizione è datata 2009.
Per cuochi casalinghi che vogliono addentrarsi nella cucina tailandese con piatti tradizionali, spezie e combinazioni di consistenze.
