Soufflés relax

Sinossi di Soufflés relax

«Soufflés relax» è il libro di cucina di Matthieu Dumas, pubblicato da Mondadori-Solar in copertina rigida (62 pagine, in francese), volume 13 di Les Irrésistibles.

Opera di cucina incentrata sui soufflé: raccoglie ricette varie e spiegazioni per prepararli a casa, con attenzione alla consistenza e al punto di cottura. Include tecniche e proposte semplici per padroneggiare questo classico della gastronomia francese e adattarlo con un tocco creativo.

Il libro appartiene alla collezione Les Irrésistibles (volume 13), è classificato nella categoria Casa e Cucina e l'edizione risale al 2009.

Pensato per gli appassionati di cucina che vogliono migliorare le proprie abilità in pasticceria e piatti al forno.