
di Attilio Speciani, Francesca Speciani · Tecniche Nuove · tapa blanda · ISBN 9788848115728

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«Superare le intolleranze alimentari» è la guida pratica di Attilio Speciani e Francesca Speciani (Tecniche Nuove, brossura, 126 pagine, in italiano).
Basandosi sull'esperienza clinica degli autori, il libro spiega come una dieta mirata possa migliorare disturbi e infezioni ricorrenti quando si diagnosticano le ipersensibilità individuali. Offre menù stagionali e oltre 80 ricette affinché allergici e intolleranti tornino a godere della tavola senza rinunciare al piacere di mangiare.
Appartiene alla collana Le guide di Natura & Salute, pubblicata da Tecniche Nuove nel 2003.
Una risorsa per chi soffre di allergie o intolleranze alimentari e cerca alternative dietetiche con ricette per mangiare senza rinunciare al piacere.
