
di Dell Stanford, Jody Vassallo · Murdoch Books · tapa blanda · ISBN 9781903992036

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«The Vitamin and Mineral Counter» è la guida nutrizionale di Dell Stanford e Jody Vassallo, pubblicata da Murdoch Books in brossura (96 pagine, in inglese).
Libro illustrato con fotografie di alimenti che raccoglie informazioni su vitamine e minerali necessari per la salute. Le sue tabelle riportano il fabbisogno giornaliero di ciascun nutriente, la sua funzione nell'organismo, i segni di carenza e le fonti alimentari comuni.
Prima edizione, pubblicata originariamente nel 2001.
Pensato per lettori interessati alla nutrizione che vogliono conoscere il ruolo delle vitamine e dei minerali nella dieta quotidiana.

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