di Barbara J. Rolls, Robert A. Barnett · William Morrow Paperbacks · tapa blanda · ISBN 9780060932725
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«The Volumetrics Weight-Control Plan» è il libro sulla salute e nutrizione di Barbara J. Rolls e Robert A. Barnett, in brossura (336 pagine, in inglese).
L'opera parte dal concetto di densità energetica: la quantità di calorie per porzione, e propone di scegliere alimenti che saziano con meno calorie. Spiega come grassi, fibre, proteine e acqua influenzano la sazietà, e include 60 ricette semplici e un programma di esercizio e gestione del comportamento per mantenere il peso.
È il primo volume della serie «Volumetrics».
Per chi cerca di perdere peso senza avere fame con un metodo basato sulla scienza della nutrizione e sulla scelta di alimenti sazianti.
