Verrines, le coffret collector

Sinossi di Verrines, le coffret collector

«Verrines, le coffret collector» è il ricettario di cucina di Thomas Feller, Florent Margaillan e Nicole Renaud, pubblicato da Editions First in brossura.

Ricettario di cucina incentrato sulle verrines, con più di 45 ricette dolci e salate che combinano strati di colori e sapori, come la panna cotta ai peperoni o i mandarini con croccanti di frutta secca. Include consigli di cucina, varianti di alcune ricette e tempi di preparazione e cottura per ottenere presentazioni in bicchiere eleganti e saporite.

L'opera è stata pubblicata il 13 ottobre 2011 e il suo sottotitolo è «Plus de 45 recettes de verrines vraiment savoureuses».

Per appassionati di cucina che cercano idee di antipasti e dessert in bicchiere, con preparazioni semplici e presentazione curata.