di Gabriela Poggenpohl, Gerhard Poggenpohl · Edition XXL GmbH · tapa dura · ISBN 9783897361515
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«Waffeln und Crepes: Knusprig, süß oder pikant» è il libro di cucina di Gabriela e Gerhard Poggenpohl (Edition XXL, copertina rigida, 84 pagine, in tedesco).
Ricettario dedicato a waffle e crêpes, con ricette dolci e salate per diverse occasioni. Riunisce preparazioni classiche e varianti, dalle versioni croccanti per la colazione alle opzioni più elaborate per dessert o cene, sfruttando sia impasti morbidi che ripieni e coperture.
Pubblicato nel 2002. Volume di grande formato (29 cm) con 84 pagine e testo in tedesco. Categoria: Casa e Cucina.
Per appassionati di cucina che vogliono preparare waffle e crêpes dolci o salati a casa, per colazioni, spuntini o pasti informali.
