Warum macht die Nudel dumm?

Sinossi di Warum macht die Nudel dumm?

«Warum macht die Nudel dumm?» è il saggio su nutrizione e salute del Dr. Ulrich Strunz, pubblicato da Heyne Verlag in brossura (255 pagine, in tedesco).

Ulrich Strunz sostiene che i carboidrati di pasta, pane e patate sottraggono energia e agilità mentale. Il suo programma in tre fasi riduce questi alimenti e privilegia proteine e verdure per ottenere più salute e chiarezza intellettuale. L'autore collega inoltre questo eccesso a diabete e problemi cardiovascolari.

Opera pubblicata a marzo 2015 in tedesco; il suo sottotitolo è «Leichter, klüger, besser drauf: No Carbs und das Geheimnis wacher Intelligenz».

Rivolto a lettori interessati all'alimentazione a basso contenuto di carboidrati e a come migliorare la propria energia e le prestazioni cognitive attraverso la dieta.