1080 recetas de cocina

Sinossi di 1080 recetas de cocina

«1080 recetas de cocina» è il ricettario di Simone Ortega, pubblicato da Alianza Editorial in brossura (704 pagine, in spagnolo).

Ricettario della gastronomia spagnola con 1080 ricette, con proposte che vanno dagli antipasti ai dolci. Include spiegazioni dettagliate e ingredienti accessibili, ed è pensato per cuochi di diversi livelli.

Pubblicato originariamente nel 1972; questa edizione di Alianza Editorial è del 1996 e consta di 704 pagine.

Consigliato per persone che vogliono un ricettario ampio di cucina spagnola, sia per iniziare in cucina sia per ampliare il proprio repertorio di piatti.