111 Receitas de Bacalhau

Sinossi di 111 Receitas de Bacalhau

«111 Receitas de Bacalhau» è il ricettario di cucina di Avó Rosalina, pubblicato da Receitas da Avó Rosalina in brossura (120 pagine, in portoghese).

Raccoglie 111 ricette di baccalà con un approccio tradizionale e pratico. Riunisce preparazioni semplici per la cucina quotidiana e proposte per occasioni speciali, mostrando la versatilità di un pesce molto presente nella gastronomia.

Per gli appassionati di cucina tradizionale che vogliono ampliare il proprio repertorio di baccalà, per il quotidiano e le occasioni speciali.