A Little Taste of India

Sinossi di A Little Taste of India

«A Little Taste of India», di Priya Wickramasinghe e Carol Selva Rajah, è un ricettario di cucina indiana pubblicato da Murdoch Books in brossura.

Ricettario che percorre la diversa cucina dell'India e include specialità punjabi come il tandoori, piatti di tradizione moghul come il korma e il kofta, e opzioni vegetariane di radice buddista e induista. Lo accompagna un reportage fotografico sui luoghi e le persone che danno contesto a questi sapori, con foto dei piatti e del loro ambiente.

Pubblicato il 1° novembre 2009, ha 256 pagine e testo in inglese; è catalogato in Casa e Cucina.

Per gli appassionati di cucina indiana che vogliono preparare ricette classiche e conoscere i luoghi e le storie che le accompagnano.