di Francisco Grande Covián · Salvat. · tapa blanda · ISBN 9788434581265
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«Alimentación y nutrición» è un saggio sulla nutrizione di Francisco Grande Covián, pubblicato da Salvat in brossura (64 pagine, in spagnolo).
Il testo affronta, da una prospettiva divulgativa, il rapporto tra alimentazione e nutrizione e sottolinea l'importanza di queste abitudini per la salute, con spiegazioni supportate da illustrazioni a colori e in bianco e nero.
Pubblicato nel 1984, il libro include illustrazioni a colori e in bianco e nero e una bibliografia a pagina 64. In copertina figurano l'Instituto Nacional del Consumo e il Ministerio de Sanidad y Consumo.
Pubblico generale interessato alla salute e alla nutrizione, essendo un'opera divulgativa promossa dall'Instituto Nacional del Consumo.
