di Gema Yoldi Bienzobas, Maite Zudaire landa · Fundación Grupo Eroski · tapa blanda · ISBN 9788493351434
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«Carnes. Información Útil Y Recetas: Saca El Máximo Provecho A La Carne» è la guida di cucina di Gema Yoldi e Maite Zudaire, in brossura (288 pagine).
Una guida culinaria che riunisce informazioni pratiche e ricette sulla carne. La sua proposta è sfruttare al massimo questo alimento, con spiegazioni utili per conoscerlo e prepararlo e con ricette pensate per integrarlo nella vita quotidiana. Un'opera di consultazione orientata a rendere redditizio il prodotto e ad acquisire risorse in cucina.
Pubblicato l'8 maggio 2006 da Fundación Grupo Eroski. Scritto in spagnolo, rientra nella categoria Casa e Cucina.
Per cuochi casalinghi e lettori che cercano idee pratiche per sfruttare al meglio la carne nei loro pasti.
