di Gema Yoldi Bienzobas, Maite Zudaire Landa · Fundación Grupo Eroski · tapa blanda · ISBN 9788493232047
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«Frutas: sabrosas, saludables, imprescindibles» è la guida pratica sulla frutta di Gema Yoldi Bienzobas e Maite Zudaire Landa, in brossura (250 pagine).
Il libro spiega perché la frutta è un alimento essenziale e presenta le sue proprietà nutritive, le principali varietà, la loro origine e curiosità. Ricorda la raccomandazione dell'OMS di aumentarne il consumo e include illustrazioni e fotografie a colori che accompagnano le informazioni, con un approccio pratico e divulgativo.
Sottotitolata «Guía práctica Consumer», è stata pubblicata da Fundación Grupo Eroski nel 2003, in spagnolo.
Rivolto a lettori interessati ad alimentazione sana, nutrizione e a conoscere meglio la frutta di consumo quotidiano.
