Carns

Sinossi di Carns

«Carns» è il ricettario di carni di Annette Wolter, pubblicato da Zendrera Zariquiey in brossura (36 pagine, in catalano).

Ricettario dedicato alla carne che propone piatti vari, dalle preparazioni classiche a ricette semplici per tutti i giorni, con istruzioni chiare per lavorare diversi tagli e cotture in ambito domestico.

L'opera appartiene alla collezione Bon profit; l'edizione è del 2003.

Un libro adatto agli appassionati di cucina che vogliono ampliare il proprio repertorio di piatti di carne.