di Chevys Inc Staff · Ten Speed Press · tapa dura · ISBN 0028195081918
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«Chevys Fresh Mex Cookbook» è il libro di cucina di Chevys Inc Staff, pubblicato da Ten Speed Press in copertina rigida (128 pagine, in inglese).
Ricettario della catena di ristoranti Chevys incentrato sullo stile 'fresh Mex': salse fresche, tortillas fatte a mano, fajitas e margarita. Riunisce ricette dei piatti caratteristici di Chevys da preparare a casa con ingredienti freschi e tecniche semplici, e include consigli degli chef di Chevys.
Prima edizione in inglese, pubblicata il 1° maggio 2000. Tematica: cucina messicana e regionale del sud-ovest degli Stati Uniti.
Per gli appassionati della catena di ristoranti Chevys e gli amanti della cucina messicana che vogliono preparare a casa le ricette del libro.
