Cocina Española
di Blanca Serrano · Tikal-Susaeta · tapa dura · ISBN 9788430520459
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Dettagli del prodotto
Autore: Blanca Serrano
ISBN: 9788430520459
Editore: Tikal-Susaeta
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 1991
Pagine: 367 pag
Dimensioni: 21.4 x 15.6 x 4.4 cm
Peso: 850 g
Sinossi di Cocina Española
«Cocina Española» è il ricettario di cucina tradizionale spagnola di Blanca Serrano, pubblicato da Tikal-Susaeta in copertina rigida (367 pagine, in spagnolo).
Questo ricettario di cucina tradizionale spagnola riunisce ricette con ingredienti, tempi di preparazione e passaggi dettagliati; tra queste figurano gamberi al cioccolato, aragosta alla catalana, pollo con lumache, quaglie all'uva e gamberi all'aglio.
La copertina indica la 32ª edizione e 125.000 copie vendute.
È un libro adatto agli amanti della gastronomia spagnola e ai cuochi casalinghi interessati ai piatti tradizionali.
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