di Blanca Serrano Dávila · tapa dura · ISBN 9788489693753
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«Cocina española» è il ricettario di Blanca Serrano Dávila, pubblicato da Editorial Óptima in copertina rigida (367 pagine, in spagnolo).
Questo libro di cucina raccoglie piatti spagnoli tradizionali, tra cui ricette di una volta che oggi si preparano appena. Funziona anche come guida per scoprire o ricordare i sapori classici della gastronomia di Spagna.
Pubblicato nel 1999.
Per chi vuole riscoprire la cucina spagnola di una volta, con ricette che ormai si preparano appena.
