Cocinar sano, cocinar bien
di Juliette Pouyat-Leclère, Inès Birlouez · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425517488
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Dettagli del prodotto
Autore: Juliette Pouyat-Leclère, Inès Birlouez
ISBN: 9788425517488
Editore: Editorial Hispano Europea, S.A.
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 2007
Pagine: 96 pag
Dimensioni: 21.5 x 15 x 1 cm
Peso: 250 g
Sinossi di Cocinar sano, cocinar bien
«Cocinar sano, cocinar bien» è la guida alla cucina sana di Juliette Pouyat-Leclère e Inès Birlouez, pubblicata in brossura (96 pagine).
Il libro collega la cottura alla salute e insegna a scegliere il metodo adatto per ogni alimento, dalle verdure alle carni, alla pasta o alle patatine fritte, conservando proteine, vitamine e grassi benefici. Affronta anche gli alimenti industriali e offre linee guida per un'alimentazione di qualità.
Appartiene alla collana Salud & vitalidad, pubblicata da Editorial Hispano Europea nel 2007. L'edizione include 49 illustrazioni.
Rivolto a lettori che vogliono imparare a cucinare preservando il valore nutrizionale degli alimenti.
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