Cozinha Natural Gourmet

Sinossi di Cozinha Natural Gourmet

«Cozinha Natural Gourmet» è il libro di cucina vegetariana di Tatiana Cardoso, pubblicato da DBA in copertina rigida (144 pagine, in portoghese brasiliano).

L'autrice sostiene che il cibo naturale e vegetariano può essere attraente e saporito. Il ricettario comprende riso integrale, risotti, stufati con cereali e legumi, insalate, paste, torte e terrine, arrosti, piatti completi e dessert, inclusa una sezione senza zucchero; fornisce anche ricette di base e chiavi per preparare una festa vegetariana.

Pubblicato nel 2009, il libro è legato al ristorante Moinho de Pedra; la sua copertina mostra il distintivo del premio Veja SP Comer & Beber per il miglior ristorante naturale.

È rivolto a chi cerca ricette vegetariane sane e attraenti, inclusi dessert senza zucchero e piatti per occasioni speciali.