di Maria E. C. Carvalho · Litexa Editora · tapa blanda · ISBN 9789725781487
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«Cozinha Vegetariana» è il libro di cucina di Maria E. C. Carvalho, pubblicato da Litexa Editora in brossura (188 pagine, in portoghese).
Opera di cucina con un duplice obiettivo: facilitare a chi non è ancora vegetariano la preparazione di pasti vari, saporiti e salutari, e offrire a chi è già vegetariano più ricette per diversificare i propri menù quotidiani. La selezione di piatti mostra che la cucina a base vegetale può essere nutriente e varia.
Il libro è stato pubblicato nel 2001 ed è classificato in Salute e Benessere.
Rivolto sia a chi vuole introdurre più piatti vegetali sia ai vegetariani che cercano di variare il proprio menù quotidiano.
