Crèmes brûlées
di Camille Murano, Jean Bono, Géraldine Sauvage · Solar · tapa blanda · ISBN 9782263039492
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Dettagli del prodotto
Autore: Camille Murano, Jean Bono, Géraldine Sauvage
ISBN: 9782263039492
Editore: Solar
Lingua: Francese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 26/01/2006
Pagine: 63 pag
Dimensioni: 19.5 x 19.5 x 0.5 cm
Peso: 242 g
Sinossi di Crèmes brûlées
«Crèmes brûlées» è il ricettario di cucina di Camille Murano, Jean Bono e Géraldine Sauvage, pubblicato da Solar in brossura (63 pagine, in francese).
Raccoglie 30 ricette di crème brûlée, dolci e salate, dalle più tradizionali alle più esotiche. Quelle salate funzionano come antipasto o contorno (Roquefort e prugne, funghi e noci, foie gras); quelle dolci includono banana e cocco, fragole o caffè e arachidi. Tutte mostrano il loro caratteristico strato dorato e croccante.
Il ricettario è stato pubblicato il 26 gennaio 2006 ed è catalogato nella categoria Casa e Cucina.
Per gli appassionati di cucina che vogliono gustare questo classico in versioni dolci e salate, per i pasti quotidiani e le occasioni speciali.
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