Pot-au-feu
di Françoise Zimmer · Solar · tapa dura · ISBN 9782263045790
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Dettagli del prodotto
Autore: Françoise Zimmer
ISBN: 9782263045790
Editore: Solar
Lingua: Francese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 2008
Pagine: 62 pag
Dimensioni: 20 x 20 x 1.2 cm
Peso: 400 g
Sinossi di Pot-au-feu
«Pot-au-feu - Nouvelles variations gourmandes» è il ricettario di cucina di Françoise Zimmer, pubblicato da Solar in copertina rigida (62 pagine, in francese).
Ricettario con 30 modi di preparare il pot-au-feu, dalla versione classica a varianti originali: poule au pot, marmitta di anatra al coriandolo, stufato di merluzzo con aioli e cocido spagnolo. Include istruzioni dettagliate per piatti confortanti pensati per ogni stagione.
Il libro appartiene alla serie Nouvelles variations gourmandes e le fotografie sono di Jean Bono.
Per gli appassionati di cucina francese che vogliono preparare il pot-au-feu in versioni classiche e creative.
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