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di Anastas Brozinska · ESI · tapa blanda · 161 pag
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Este libro de cocina, escrito por Anastas Brozinska, es una invitación a redescubrir los sabores auténticos de la cocina tradicional. A través de sus páginas, se presentan recetas clásicas que evocan la calidez de los platos preparados por las abuelas, centrándose en la gastronomía francesa y sus tradiciones culinarias más arraigadas. Con un enfoque práctico y nostálgico, la obra guía al lector en la elaboración de platos sustanciosos y caseros. Es un recurso ideal tanto para quienes desean iniciarse en la cocina tradicional como para aquellos que buscan conservar el legado de las recetas de siempre en un formato manejable y bien estructurado.
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