di Annette Elges, Dr. August Oetker Versuchsküche · Prisma Verlag · tapa dura · ISBN 9783570096239
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«Die schönsten Mehlspeisen aus der Dr. Oetker Versuchsküche» è il libro di cucina di Annette Elges e della Versuchsküche di Dr. Oetker, in copertina rigida e in tedesco.
Ricettario classico incentrato su impasti e preparazioni a base di farina: pasta, polpette, knödel e spätzle, insieme a pancake, frittate, crêpe, torte salate, crostate ed empanadas. Include inoltre una sezione con quindici varianti di pizza e ricette di strudel e altri prodotti da forno, con spiegazioni passo passo e illustrazioni a colori.
Ricettario in tedesco di 192 pagine pubblicato da Prisma Verlag nel 1982; il sottotitolo annuncia quindici varianti di pizza.
Consigliato per gli appassionati di cucina centroeuropea che vogliono preparare piatti dolci e salati a base di impasti e farine.
