Dieta cetogénica, recetas de 30 minutos (o menos)

Sinossi di Dieta cetogénica, recetas de 30 minutos (o menos)

«Dieta cetogénica, recetas de 30 minutos (o menos)» è il ricettario chetogenico di Martina Slajerova (Gaia Ediciones, brossura, 192 pagine, spagnolo).

L'autrice spiega in cosa consiste la chetosi, il processo per cui il corpo, riducendo i carboidrati e aumentando i grassi, li converte nella sua principale fonte di energia. Da lì propone 100 ricette povere di carboidrati, facili da preparare in 30 minuti o meno: colazioni, spuntini, zuppe e insalate, cene, dessert e bevande.

Prima edizione pubblicata nel 2018; appartiene alla collana Nutrición y salud, con traduzione dall'inglese di Begoña Merino Gómez e fotografie a colori.

Per chi vuole seguire un'alimentazione povera di carboidrati e cerca ricette veloci per la quotidianità, senza rinunciare a piatti vari.