di Friederun Köhnen · Ediciones MYM, Madrid · tapa blanda · ISBN 9788487680038
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«Dulce Repostería Casera» è la guida di pasticceria di Friederun Köhnen, pubblicata da Ediciones MYM in brossura, in spagnolo.
Ricettario dedicato alla pasticceria casalinga con proposte che vanno da torte e biscotti a confetteria e creazioni con cioccolato. Include spiegazioni passo passo per preparare i dolci a casa, orientato a chi vuole praticare la pasticceria domestica e ampliare il proprio repertorio di dolci.
Pubblicato nel 1990 e catalogato in Casa e Cucina; il registro di abeBooks lo elenca anche con il titolo «Dulce repostería casera (n.º 3)».
Per appassionati di cucina che vogliono iniziare con la pasticceria casalinga o ampliare il proprio repertorio di dessert e dolci.
