E for Additives

Sinossi di E for Additives

«E for Additives» è la guida di riferimento sugli additivi alimentari di Maurice Hanssen, pubblicata da Thorsons in brossura (384 pagine, in inglese).

Guida che decifra i codici E delle etichette alimentari: quali additivi sono naturali, quali possono essere nocivi e perché si usano conservanti, coloranti e aromi. Include additivi in vino, carne e integratori vitaminici, linee guida per l'assunzione giornaliera sicura e consigli d'acquisto. Edizione riveduta con il 70% di materiale aggiuntivo.

L'edizione riveduta di «E for Additives», sottotitolata «The Completely Revised Bestselling E Number Guide», include la collaborazione di Jill Marsden e il 70% di materiale aggiuntivo.

Pensato per i consumatori che vogliono capire cosa contiene realmente il loro cibo e prendere decisioni informate al momento dell'acquisto.