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El bacalao

di Miguel Angel Adrover · OPENPROM, S.L · tapa blanda · ISBN 9788494596001

4,0
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El bacalao
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Dettagli del prodotto

Autore: Miguel Angel Adrover
ISBN: 9788494596001
Editore: OPENPROM, S.L
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa blanda
Pagine: 72 pag
Dimensioni: 14.9 x 27.9 x 0.3 cm
Peso: 788 g
Ultima unità!3 persone lo hanno nel carrello
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Sinossi di El bacalao

«El bacalao» è il libro di cucina di Miguel Angel Adrover, pubblicato da OPENPROM, S.L. in brossura (72 pagine, in spagnolo).

Guida culinaria sul baccalà fresco e salato che segue il prodotto dal mercato alla tavola. Include indicazioni sulle sue diverse preparazioni e usi in cucina, accompagnate da illustrazioni e fotografie di piatti elaborati con questo pesce.

La copertina mostra il sottotitolo «Fresco y en salazón» e il motto «del mercado a la mesa»; pubblicato nel 2016.

Pensato per gli appassionati di cucina che vogliono conoscere meglio il baccalà e le sue possibilità culinarie.



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