di Angela Landa · Alianza Editorial Sa · tapa blanda · ISBN 9788420678115
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«El Libro de la Repostería» è il ricettario di pasticceria di Ángela Landa, pubblicato da Alianza Editorial in brossura (368 pagine, in spagnolo).
Ricettario di pasticceria che raccoglie ricette facili da seguire per preparare dolci e dessert. L'opera accompagna il lettore passo dopo passo attraverso diverse preparazioni, da quelle semplici a proposte più complesse, e si rivolge sia a chi si avvicina alla cucina sia a chi ha già esperienza.
Seconda edizione, pubblicata nel 2002, nella collana Biblioteca Espiral / Spiral Library di Alianza Editorial.
Pensato per gli appassionati di cucina che vogliono avvicinarsi alla pasticceria o ampliare il proprio repertorio di dolci e dessert casalinghi con ricette accessibili.
