
di Monica Palla, Cristina Sala Carbonell · tapa blanda · ISBN 9788431531836

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«Ensaladas Exquisitas» è il ricettario di insalate di Monica Palla e Cristina Sala Carbonell, pubblicato da De Vecchi in brossura (63 pagine, in spagnolo).
Il libro affronta la preparazione di insalate con songino, spinaci teneri, cuori di lattuga e cicoria, e spiega come prepararle semplici o variate, crude o cotte, come antipasto o come piatto principale. Le presenta come un'opzione di rilievo all'interno di un pasto equilibrato, sia in inverno che in estate.
Pubblicato originariamente nel 2005, rientra nella categoria Casa e Cucina; l'ISBN-13 è 9788431531836.

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