Esparguetes de legumes e raw food

Sinossi di Esparguetes de legumes e raw food

«Esparguetes de legumes e raw food» è il libro di cucina di NGV, pubblicato dall'omonima casa editrice in brossura (192 pagine, in portoghese).

Opera di cucina sana incentrata sulle verdure: le trasforma in strisce sottili che ricordano gli spaghetti e le sfrutta anche crude (raw food). Propone idee per spuntini e piatti principali, con combinazioni come carota, barbabietola e avocado, che offrono un'alternativa fresca alla pasta di sempre.

Pubblicato a luglio 2019. La copertina mostra il marchio «Cozinha Saudável» e il motto «Um novo modo de saborear legumes!».

Pensato per chi vuole dare più protagonismo alle verdure nella propria alimentazione quotidiana e cerca proposte visive, pratiche e salutari.