
di Annette Wolter · Graefe und Unzer Verlag · tapa blanda · ISBN 9783774259126

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«Exotische Früchte» è il libro di cucina di Annette Wolter, pubblicato da Graefe und Unzer Verlag in brossura (64 pagine, in tedesco).
Ricettario dedicato a frutti esotici come mango, kiwi e papaya, con proposte che li trasformano in piatti vari. Include consigli per l'acquisto per scegliere i frutti al punto giusto e ogni ricetta è presentata a colori per mostrare il risultato finale. Una guida pratica pensata per integrare questi ingredienti nella cucina quotidiana.
Il libro è stato pubblicato nel 1991 e appartiene alla collezione GU Küchen-Ratgeber. Il sottotitolo originale è «Verlockende Rezepte für Mango, Kiwi, Papaya & Co, dazu Einkaufstips».
Per cuochi dilettanti che vogliono sperimentare con frutti tropicali e ampliare il loro repertorio di piatti.

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