Fat Land: How Americans Became the Fattest People in the World

Sinossi di Fat Land: How Americans Became the Fattest People in the World

«Fat Land: How Americans Became the Fattest People in the World» è il saggio di salute pubblica di Greg Critser in brossura (256 pagine, in inglese).

Il giornalista Greg Critser indaga sul perché gli Stati Uniti siano diventati uno dei paesi con più obesi al mondo. Individua fattori come grassi e zuccheri a basso costo, porzioni giganti e il taglio dell'educazione fisica scolastica, e analizza il loro effetto sulla salute dei bambini e l'aumento del diabete di tipo 2.

Ristampa del 2004 di Mariner Books con nuova prefazione. Include riferimenti bibliografici e indice.

Per lettori interessati a salute pubblica, nutrizione e cause sociali ed economiche dell'obesità.